Foodtrucks boeken

Volgens de Oxford Living Dictionary is een voedselkar "een klein voertuig, over het algemeen zelfrijdend, dat faciliteiten heeft voor het bereiden en serveren van voedsel." Over het algemeen worden voedselkarren in de meeste gevallen beheerd door bedrijven. Een persoon die een donutwinkel exploiteert, kan er bijvoorbeeld voor kiezen om ook zijn of haar eigen donuts te gaan verkopen vanuit een mobiele voedselkar. In tegenstelling tot reguliere bestelwagens hebben mobiele voedselkarren geen etalage nodig, daarom kunnen ze hun koopwaar op straat uitstallen. Ze kunnen ook gemakkelijk worden gezien en gehoord, waardoor ze zeer aantrekkelijk zijn voor potentiële klanten.

In de meeste gevallen moeten mobiele foodtrucks worden geregistreerd bij de plaatselijke gemeente waarin ze worden gebruikt foodtrucks boeken. Om een dergelijke certificering te verkrijgen, ondergaan verschillende foodtrucks een reeks inspecties, sanitaire voorzieningen en hygiënetests. Als de bedrijfseigenaar deze veiligheidsrichtlijnen niet volgt, kan hij of zij boetes en aanklachten krijgen. In Londen, waar Book-foodtrucks eerder hun grootste succes hadden, werden bijvoorbeeld verschillende foodtrucks vernield als gevolg van slechte veiligheidspraktijken.

Voedselverkopers die geïnteresseerd zijn in het starten van een mobiel foodservicebedrijf, moeten de lokale autoriteiten raadplegen en uitzoeken of het besturen van een voedselboektruck een legale manier van werken is in hun gebied. In de meeste gebieden zijn foodtrucks voor boeken specifiek geautoriseerd om slechts één type voedselartikel te verkopen; anders zijn ze beperkt tot het verkopen van items die zijn verkregen via een licentie. De verkoper moet overleggen met zijn of haar lokale vergunningverlenende instantie om te bepalen welke soorten voedsel kunnen worden verkocht vanuit het voertuig van een mobiele foodtruckverkoper. Daarnaast moet de verkoper het gemeentehuis ook vragen of er regels of voorschriften zijn die van toepassing zijn op zijn of haar geplande bedrijf. Deze richtlijnen kunnen specificeren hoeveel werknemers een mobiele voedselverkoper moet hebben of dat hij of zij een speciale vergunning moet verkrijgen om onder andere bepaalde voedingsmiddelen te verkopen.

Klik door naar de website: Toet Toet Food