vlees

Het beste vlees voor barbecue

Het is die tijd van het jaar opnieuw – tijd om vlees te grillen en die prachtige getrokken BBQ-broodjes voor te bereiden. De feestdagen worden niet beter dan dit wanneer je terug kunt leunen met een grote kom coleslaw, munch op wat knapperig brood en genieten van de vruchten van je arbeid; U kunt BBQ-vlees online kopen om recht in de oven of grill in de grilllade voor te bereiden voor een fantastische proeverij.

Wat is het beter dan het hebben van een leuke hete kopje koffie op je wachten als je terugkeert van het kantoor?

 

Of de Texas-stijl Barbeque, Italiaanse jeu de boules of zuidelijke BBQ, vlees kan worden gekookt met een verscheidenheid aan bezuinigingen en wrijft om zijn natuurlijke smaak en vochtige textuur naar voren te brengen. Barbecue en langzaam roken zijn de beste manieren om deze goedkopere sneden te koken, zodat ze vochtig en zacht houden wanneer ze goed worden gedaan; Probeer bij het kopen van BBQ-snede naar Grill, probeer de goedkoopste sneden te vermijden, omdat deze de neiging hebben veel bindweefsel te hebben dat het vlees snel zal uitdrogen, waardoor u droge vlees en een zeer droge sandwich laat.

 

Voor een van de beste barbecue van het beste BBQ-gearomatiseerde barbecue zijn er borst, biefstuk, kip en kalkoen. Sommige bezuinigingen die goed werken als een BBQ-keuze omvatten borst, schouder gebraden en reserve-ribben; Kip is een andere favoriet voor het koken buiten, of je nu van barbecue kip, BBQ Turkije of zelfs herthoudt, want het is erg mager en pak veel smaak! Er zijn ook zeer goede keuzes voor BBQ-ribben, waaronder de populaire borst. Naast alle standaardsneden zijn er natuurlijk ook veel uitstekende recepten voor die coole BBQ-ribben – probeer het getrokken varkensvlees, of zelfs maïskolf barbecue-achterkant op de maïskolf. Andere uitstekende sneden zijn kipstroken, tenderloin, filet mignon en de neigste snijwonden zoals flank steak.

 

Sommige mensen houden ervan hun vlees te koken bij lagere temperaturen, om de meer delicate smaak te behouden.

Dit is met name handig als het gaat om rundvleesborst, omdat het langzaam kan worden gekookt zonder de natuurlijke smaak van het rundvlees te laten verdwalen. Barbeque Beef Breisket kan in dunne plakjes worden gesneden en gekookt in een houtskool of gasgrill voor een heerlijk medium zeldzaam resultaat. Het kan ook op de barbecue zelf worden geserveerd of warm in de oven gehouden voor een nog beter resultaat. Om BBQ Brecket aantrekkelijker te maken voor de smaakpapillen, zou je het kunnen serveren met een saus. Een dikke barbecuesaus met een milde zoete en pittige smaak is perfect, omdat het de rijkdom van het vlees snijdt zonder het te overwinnen.

 

Natuurlijk zijn de beste keuze voor BBQ-stroken de slankere snijwonden – de flanksteak en de filetmignon. Hoewel deze bezuinigingen niet erg gebruikelijk zijn als bezuinigingen van vlees voor BBQ Brecket, zijn ze ideaal omdat ze veel natuurlijk vet hebben en daarom laag zijn in calorieën. Ze hebben ook heel weinig dikke cellen, dus het vlees zal vochtig blijven, wat resulteert in een heerlijk onaangenaam effect dat het vet en vocht in je eten snijdt. Om deze bezuinigingen in een barbecue te koken, moet je ze snel koken en voeg je veel warmte toe, om het vlees snel te spoelen en de aderen en bindweefsels te openen. Wanneer u op zoek bent naar de meest gezondste vlees van vlees voor uw volgende BBQ, zijn dit degenen om te kiezen.

 

Andere bezuinigingen die goed werken, aangezien BBQ-zijden een hickory schacht en kalkoenhickory omvatten. Deze bezuinigingen zijn meestal gemakkelijker om te koken dan borst, maar ze hebben nog steeds hun plaats in een roker omdat ze een rijke rokerige smaak en een prachtige textuur aanbieden. Turkije Hickory is vooral goed als het in kleine stukjes wordt gesneden, omdat het de neiging heeft om het sap uit de sapfles zeer snel op te nemen. Hele kalkoenen, vooral degenen die erg jong zijn, zorgen voor uitstekende BBQ-zijden omdat ze zeer goed marbleren, die de hoeveelheid vet afsnijdt.

 

 

Vind meer info: Cool To Meat You